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札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

【閉店】らーめん巌窟王 すすきの店 / 札幌市中央区南7条西3丁目 セブンビル 1F

夜9:00からオープンの巌窟王へ初訪

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焦がし味噌らーめん 790円(税込)を注文

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器がでかいというか深い!

具材はチャーシュー2枚焦がしダレかけ・ネギ・きくらげ・もやし・玉ねぎ・焦がしメンマ

メンマを焼き目がつくまで炒めているのが変わってるなと思います

麺は中太縮れ麺(玉子麺)

スープは味噌味濃いめ(出汁感薄め)

 

個人的にはスープは出汁感強めの方が好きかなぁ

 

ご馳走様でした

 

らーめん巌窟王 すすきの店 (ラーメン ガンクツオウ) - 豊水すすきの/ラーメン [食べログ]