Sapporo Explorer

札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

宮良そば 那覇店 / 沖縄県那覇市辻2-6-1 ホテルプレシア 2F

【2月に写真追加します】

那覇市辻ホテルプレシアの2階にある「宮良そば」でランチ

以前から外に「骨汁」ののぼりが出ており、気になっていたお店

本店は浦添にある骨汁の有名なお店のようです

 

エレベーターで2階へ

ホテルの朝食スペースのようなオープンなお店

食券制

「骨汁」を購入・注文 750円(税込)

 

8,9分で到着

たっぷりのお肉のついた豚骨が入った骨汁

くたくたに煮込まれたレタスが乗っています

スープは透き通った塩ベース

 

お肉の量が本当に多くて嬉しい

味付けは結構あっさりめなので

上の島とうがらしやピィパーズ(ピパーチ、ピパーツとも島こしょう)で

自分好みに調整して頂きます

 

浦添の人気店の支店だけあって美味しかったです

こちらのほうはあまり知られていないのか、比較的空いてそう

 

ご馳走様でした

 

宮良そば 那覇店 - 旭橋/沖縄そば | 食べログ

うなりざき / 沖縄県那覇市若狭3-6-8

【2月に写真追加します】

那覇若狭にあるサーターアンダギーの有名店「うなりざき」へ

紅芋のサーターアンダギーだけ取り扱っているお店

以前の場所からお向かいに、お店の場所移っているようです

一時期は予約しないと買えませんでしたが、

今はどうやら10:30からであれば予約なしでも買えるみたい

(多分予約が殺到していない場合だと思われます)

オープンは9:30からですが、最初の1時間は予約引取りの時間の様です

 

入店

店内は甘い良い香りが漂ってました

5個入りの袋を購入 500円(税込)

 

最初は夕方以降に宿で食べようと思ってましたが

あまりに美味しそうだったので近くの公園で食べてみることに

 

出来立てだったらしくまだほんのり温かい

割ってみると鮮やかな紫がかったピンク色

表面はカリッと、中はもっちりした食感で少ししっとり柔らかい

甘いことは甘いですが、口の中に残らない甘さ

紅芋の香りもかなり強めで美味しい

やっぱりサーターアンダギーは出来立てが一番ですね

全くパサつかないのは凄い

1個だけのつもりでしたが、あまりに美味しいので2個食べました

 

残りは夕方に頂きました

時間が経っても、その日の内ぐらいであれば(食べ切ってしまったので以降は未確認)

固くなることもなく美味しく頂けました

出来立てよりしっとり感は少なくなりますが、充分美味しい

時間が経ってもパサついていませんでした

 

さすが人気店のサーターアンダギー

美味しかったです

 

ご馳走様でした

 

うなりざき - 美栄橋/スイーツ(その他) | 食べログ

骨汁屋 / 沖縄県那覇市字安里385

【2月に写真追加します】

那覇安里にある「骨汁屋」で夕食

栄町市場にあり、迷路のような分かりにくい場所となってます

Googleマップと勘を頼りにたどり着きました

 

カウンター5席の小さなお店

満席なので並んで待っていると

店員さんが系列店の席で提供できますと案内がありました

歩いて1,2分の別のお店へ移動

同じ市場内にある居酒屋です

 

メニューから「骨汁+骨丼セット」を注文 1,000円(税込)

約20分ぐらいで到着

 

透き通ったスープが印象的な骨汁

豪快な盛りで提供することの多い骨汁ですがこちらのお店の骨汁はちょっと上品

塩ベースのスープ(豚骨)があっさりで美味しい

好きなタイミングで入れてくださいとのお野菜が付いてきます

これをいれることで野菜の出汁も出て味変になるそうです

味がさらにあっさり寄りに

 

骨丼とは骨汁を作るときにつかった骨付きお肉を

味をつけてご飯の上に乗せたもの

たっぷり身の付いたホロホロの骨付き肉

こちらは出汁醤油ベースの味付けで結構濃いめです

身をほぐして卵をかけて頂きます

ちょっと濃いめの味付けが、あっさり味の骨汁とよく合います

 

お会計の時に店員さんが

「お時間かかって申し訳ありませんでした」

と謝ってくださいました

 

多少待ってでも食べる価値のあるお店かなと思います

ご馳走様でした

 

骨汁屋 - 安里/沖縄料理 | 食べログ

 

居酒屋 松 松山店(まつ) / 沖縄県那覇市松山1-7-6

【2月に写真追加します】

那覇は松山にあります「居酒屋 松」でランチ

牛汁で有名なお店のようです

入店

スナックの居抜きのような店内

店内は主に地元の方でほぼ満員、かろうじて着席できました

宮古そばをはじめとした沖縄そば類、牛汁、牛そば、ゆしどーふ汁なんかがあります

牛そば(牛汁に沖縄そばが入ったもの)を注文 800円(税込)

コーヒーとじゅーしーがサービスで付いてくるようです

約10分で到着

 

牛そばは想像以上に牛肉(主に牛ホルモン)が入っていました

味は結構濃いめでお肉はホロホロ、美味いですね

スープは味噌ベースかな

癖はありますがハマる人はハマりますね、これ

 

じゅーしーもここは味濃いめ

味濃いめの牛そばに味濃いめのじゅーしー

個人的にはたまらん

 

これでコーヒー(アイスで注文)もついてくるのはお得ですね

美味しかったです

 

ご馳走様でした

 

居酒屋 松 松山店 (まつ) - 県庁前/沖縄そば | 食べログ

名嘉鮮魚 / 沖縄県那覇市樋川2-3-1 のうれんプラザ 1F

【2月に写真追加します】

那覇の「のうれんプラザ」1階にある「名嘉鮮魚」でランチ

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お魚屋さんがやっています

ミニ海鮮丼セットを注文 650円(税込)

もうすぐ出来上がって出てきます、時間にして1,2分

 

小さめの海鮮丼にあら汁、天ぷら2個、もずくのセット

 

海鮮丼はマグロ2切れにサーモン、イカ、海老が入っています

サーモンだけは冷凍かなと思わせるものでしたが

マグロ、イカなんかは新鮮で美味い

 

天ぷらは、衣の厚いタイプでいわゆる沖縄天ぷら

魚とイカの2つ

揚げたてでサクサクの衣

おかずでも、おやつでもいけるタイプ

 

あら汁はお店の自慢の商品とあって

しっかりお魚の出汁が出ています

 

もずくも新鮮

沖縄で食べるもずくって美味しいですよね

 

650円でいろいろ食べれるので

かなりお得かと思います

 

ご馳走様でした

 

名嘉鮮魚 - 牧志/海鮮丼 | 食べログ

 

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たいよう食堂 / 沖縄県那覇市東町10-1 1F

ゆいレール「旭橋」駅からすぐのところにある「たいよう食堂」へ夕食に

パチンコ屋さんに併設された食堂

ほんとうは別に行きたいお店がありましたが臨時休業で

通りすがりに発見したこちらのお店へ

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入店

横に細長い店内

中央におかわり自由のライスとお味噌汁があります

外の看板にあった自分で自由に組み合わせる定食ってのはやってませんでした

(ランチ時ならやっているのかな、それともコロナ?)

豚肉のしょうが焼きを注文 700円(税込)

ライスとお味噌汁を準備して待ちます

ライスは白米と雑穀米がありました(雑穀米で)

約6,7分後メインが出来たので呼ばれました

味濃いめのしょうが焼き

ボリュームもなかなか

組み合わせる定食をやってるならもう1度行ってみたい

ご馳走様でした

 

たいよう食堂 - 旭橋/定食・食堂 | 食べログ

 

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割烹レストラン 大学 / 沖縄県糸満市潮平726-1

糸満の有名店「割烹レストラン 大学」へ

ステーキ、お寿司、沖縄料理、洋食、和食とメニューの幅広いローカルファミレス的お店

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入店

お座敷、テーブル席がありますがお昼時とあって徐々に満席へ

メニュー

一番の名物である大学ステーキを注文 1,980円(税込)

焼き方を聞かれましたのでレアでお願いしました

テーブルにはしっかりとA1ソース

約3分ほどでサラダとスープ

沖縄でステーキによく付いてくるスープにはコショウをたっぷり振りかけ頂きます

その後約5分でメイン到着

なかなか大きなサイズのお肉にレモンスライスとハーブ入りのバター

付け合せはポテトフライとミックスベジタブル

しっかりレアで調理されてきました

レモンを絞ってバターを塗っていただきます

酸味のあるA1ソースもよく合います

お肉は固くはないですが、程よく噛み応えのあるお肉

なかなかのボリュームでお腹いっぱいになります

食後はドリンクが何がいいか聞かれますのでアイスティー

満足できるランチとなりました

ご馳走様でした

 

割烹レストラン 大学 - 糸満市/魚介料理・海鮮料理 | 食べログ

 

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