Sapporo Explorer

札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

Mari iida(マリ イイダ)/ 札幌市白石区北郷4条12丁目

JR平和駅北側、厚別通から少し入ったところにある「Mari iida」でランチ

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入店

食券制

醤油らーめん 900円(税込)を購入・注文

人気店のようで席はほぼ満席でしたが運よく1席空いてました

約12,3分で到着

透き通った美しい色のスープ

無化調で鶏出汁で作られたスープ

深い鶏の旨味が感じられます

生醤油独特の風味で美味しいスープです

麺は細めの低加水麺

低加水ですが柔らかすぎず、モチモチとしています

チャーシューは2種類

店主さんはフレンチ出身の方だとか

食券機の上に貼ってあった牛とろまぜそばが気になりました

 

ご馳走様でした

 

Mari iida (マリ イイダ) - 平和/ラーメン | 食べログ

 

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