飲食店が多く入っている緑苑ビル地下の「麺Style三嶋」でランチ
調べると東京の「麺屋 武蔵」出身の釧路の「麺屋 無双」で修行されていた方のお店とのこと
外にある食券機で購入します
まぜそば 850円(税込)を購入して入店
店内はカウンター中心で13,4人程度入れるでしょうか
カウンターに着席し食券を渡します
約3分程度で到着
大きなチャーシューに味玉半分、メンマ、ネギ
タレが底に沈んでいるので、よく混ぜてからお召し上がりくださいとのこと
混ぜます
麺は平打ちっぽい太めの麺
全粒粉入りらしく黒い粒が見えます
モチっとした食感の麺で小麦の風味も強め
美味しいです
他のお客さんは、つけ麺を頼んでいる方が多かった印象
ご馳走様でした
麺Style三嶋 - さっぽろ(札幌市営)/ラーメン | 食べログ