石山通沿い、南5西10にある「汁なし担々麺研究所」へ
まいばすけっとの入っているビルの地下にあります
入店
照明が若干暗めでバーのような雰囲気ですが
名前が研究所がつくとあって店内には
スパイスの入った試験管とかが飾ってあります
メニュー
汁なし担々麺レイを麻マシ（シビレ増し）で注文 750円（税込）
約5分で到着
平打ちのパスタに近い独特の麺
トマトベースの辛さは控えめの味ですが
麻マシなので山椒を中心としたスパイスの良い香り
ナッツ類がたっぷり入っています
よく混ぜて召し上がってくださいとのことなので
混ぜ混ぜして頂きます
麻マシで結構痺れます
でも辛さがそこまではないので食べやすいかも
今回のレイは辛さは控えめのメニューでしたので
次は違うメニューを食べてみたい
麻マシ、辣マシの種類も数段階あるようなので試してみたいです
ご馳走様でした
汁なし担々麺研究所 本店 - 中央区役所前/汁なし担々麺 | 食べログ
