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札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

なかむら屋 那覇店 / 沖縄県那覇市辻2-28-3

以前「だるまそば」があった場所に、安里から移転してきた「なかむら屋」

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食券制

外にもいろいろ解説がはってある「さし草そば(冷)」を購入・注文 700円(税込)

さし草とは、正式名称は「タチアワユキ センダングサ」というようで

どこにでも生えている雑草?の一種のようです

麺に練り込んでいるそうです

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約12,3分で到着

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若干緑っぽい麺が氷入りで涼しげに到着

タレはかつお出汁のつけダレとゴマダレの2種類

海苔、ネギ、ワサビの薬味に大根おろしも付いてきます

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香りの良い麺で、苦みやえぐみ、薬感は一切無いので

するする食べれます

茶そばに近い感覚でいただける美味しいそばでした

つけダレ、ゴマダレどちらも美味しかったです

 

ご馳走様でした

 

なかむら屋 那覇店 - 旭橋/沖縄そば | 食べログ