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札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

【閉店】蝦夷麺 四の五の言わず 本店 / 札幌市白石区南郷通5丁目北5

道産小麦麺で青山椒の効いたラーメンを提供している

「四の五の言わず」へ

南郷通から少し入ったところですが、目立つ外観

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龍虎青山椒麺を辛さ五黄土星で注文 945円(税込)

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山椒の良い香りがします

具材はニラ・玉ねぎ・柴漬け・なめこなど

スープはスパイスの複雑な味わい

痺れもそこそこ感じますし、辛さもピリ辛程度

痺れが大丈夫であれば結構辛さ上げてもイケるかと

麺は少し縮れた平打ち麺で良くスープに絡みます

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食べ進めるうちに辛さと痺れが少しづつ蓄積していきます

残ったスープにライスを入れてもと書かれてますが

お腹いっぱいなので断念

 

美味しいスパイス系ラーメンでした

ご馳走様でした

 

蝦夷麺 四の五の言わず 本店 - 南郷7丁目/ラーメン [食べログ]