元祖 鮭ぶしらーめん 一蔵 横丁店 / 札幌市中央区南5条西3丁目 元祖さっぽろラーメン横丁

何年振りかにラーメン横丁へ

観光客になった気分ｗ

鮭ぶし味噌らーめん 800円（税込）を注文

ずいぶんと白っぽい味噌らーめんというのが第一印象

北海道産無添加白味噌を使用しているらしい

飲んでみるとかなりあっさりスッキリした味噌スープ

ほんのり鰹節ではない魚介系の味と香り

これが鮭ぶしなんでしょうね

でもおそらく記載なければわからないのでは…

麺は本店が旭川だけあって旭川系の中細麺

飲んだ後や札幌味噌らーめんが苦手な人でもいけそうな味

これはこれでアリかな

ご馳走様でした

一蔵 ラーメン横丁店 - すすきの/ラーメン [食べログ]