丸井今井の10階にあるミチノイエでランチ
めちゃめちゃメニュー豊富
いろいろ道産食材にこだわってるよう
米は岩見沢産おぼろづきを使用とか十勝和牛とかどろ豚とか
北寄貝釜めし御膳 1,200円(税抜)1,296円(税込)を注文
お時間少々かかりますとのこと
約15分ぐらいで到着
釜飯(約お茶碗小で1.6杯分ぐらい)は固形燃料で暖かいまま到着
火はついてるが出来上がっているので注意してお召し上がりくださいとのこと
薄味ではあるが北寄の味が付いていて美味しい
あと底の方はおこげも出来ていて嬉しいです
副菜や茶わん蒸しも全体的に薄味で仕上げています
味がしないわけではなく上品な味付けで良いと思います
その他のメニューもいろいろ興味湧きました
ご馳走様でした