三越に入っていますケーキのお店「フィリア」にてケーキ購入
お値段的にはやや高級
購入したもの
2つとも洋酒が使用されています
まずは店舗名と同じ名前の「フィリア」というケーキ
450円（税抜）486円（税込）
ココナッツムースのドーム状というか壺状の形のケーキ
ライチ、ライムの香りも効いています
かなりさっぱりめ
スポンジが少なめでムースが多いため、あっさり頂けるタイプ
下は断面（スプーンでカットしたため綺麗じゃなくて失礼）
もう1つは「マンダリン」 480円（税抜）519円（税込）
フィリアのケーキの中でも有名です
ヘーゼルナッツの生地にプラリネのクリーム
その間にバタークリーム、ショコラとガナッシュ
甘めですが、上品な甘さで美味しい
柑橘系の香りもありますが、
リキュールのマンダリンナポレオンを使用した
世界大会で準優勝したケーキだそうです
お値段は張りますがたまには良いかと思えるケーキでした
ご馳走様でした
パティスリー フィリア 三越店 （Patisserie FIGLIA） - 西４丁目/ケーキ | 食べログ
