学園前と豊平公園の中間ぐらいにある「風来堂」へ
平岸通から少し奥に入ったところにあります
手前に建物がないので、札幌つけ麺の黄色いテント看板が平岸通から見えます
券売機制
濃醇味噌つけ麺 900円（税込）の券を購入・注文
7,8分で到着
麺は和風出汁がかかっているので、そのままでも食べれるぐらいのコシの強い麺
変わった白いメンマが乗っています
割と具が入っているつけ汁は
魚介の風味が感じられるが、味噌ベースのコクのあるもの
炒め野菜の甘み、豚バラのチャーシュー、香味油の香り
とにかく美味い
つけ麺としてはかなり美味いと思います
麺を食べ終わると底に残っている出汁
これをつけ汁に入れて割ると、ちょうど飲めるぐらいの濃さに
考えられてますね
完飲しました
ご馳走様でした
麺 風来堂 （風來堂） - 豊平公園/ラーメン [食べログ]
