山の手にある鶏白湯ラーメンのお店「丸鶏庵」へ
こちらが本店で豊平区にもお店があったりします
コロナ対策で席数を減らしていますが満席の状態
かなりの人気店です
夏季限定で数量限定の
冷製鶏白湯らぁめん 2020Ver.を注文 850円（税込）
冷たい濃度高めの鶏白湯スープに
生ハムのようなチャーシュー、ネギ、タケノコ
レンゲがなかなか沈まないぐらいの粘度のスープがビシソワーズっぽいですが
後味は意外とすっきりしています
美味い
麺にスープが絡みまくり
卓上にあるブラックペッパーをかけても
かなり合います
冷たい濃厚鶏白湯美味しかったです
ご馳走様でした
麺屋 丸鶏庵 （まるちあん） - 発寒南/ラーメン [食べログ]
