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札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

旭川らぅめん青葉 本店 / 旭川市2条通8丁目左8 二条ビル

朝9:30から営業している旭川らぅめんの有名店「青葉」へ

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正油らぅめん 750円(税込)を注文

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ザ・旭川ラーメンといったルックス

ウインクしているタコさんの海苔がかわいい

 

スープは鶏ガラ・トンコツ・魚介や野菜の出汁に醤油ベースの

あっさりしていながらも奥深い味

美味しいですね

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麺は低加水の中細麺(旭川麺)

少し柔らかめなのも特徴です

 

ここまであっさりしていて、かつ旨味が感じられるスープは凄い

美味しかったです

ご馳走様でした

 

旭川らぅめん青葉 本店 (あおば) - 旭川/ラーメン [食べログ]