Sapporo Explorer

札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

春一家 三代目 麺宿 本店(はるいちや)/ 札幌市豊平区美園11条6丁目

美園にあるラーメン「春一家」で夕食を

近くには有名店、彩未もありますが今日はこちら

入店

食券制

黒八味噌らーめん 910円(税込)を購入・注文

約5分で到着

おおよそ味噌とは思えない色のスープですが

味はしっかり味噌で、ややスパイシーでごまの味も結構します

ラーメンには珍しいパプリカが目を引きますが

具材は他に厚めのチャーシュー、もやし、キャベツ、玉ねぎ、挽肉、揚げニンニク

麺は加水低めの中ぐらいの太さ

卓上に黒八専用調味料(スパイス)なるものが

辛味を追加したい人向け

よりスパイシーになります

他では味わえない、独特の味がする黒い色の味噌ラーメン

なかなか美味しかったです

 

ご馳走様でした

 

春一家 三代目 麺宿 本店 (はるいちや) - 美園/ラーメン | 食べログ

 

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