Sapporo Explorer

札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

ゆげや / 札幌市東区伏古4条4丁目

東区は伏古にあるラーメンの有名店「ゆげや」へ

前々から気にはなっていましたが初訪問

入店

カウンター6席にテーブル席×3の店内

お昼時とあってほぼ満員

メニュー

こってりスープとあっさりスープから選べます

こってりのみそを麺大盛で注文 800円+100円=900円(税込)

混雑していたせいか約15分程かかって着丼

背脂が浮いている濃厚そうな味噌ラーメン

具材はネギ、小松菜、チャーシュー、メンマ

濃厚な味噌ですが、癖になる感じというか

濃いめの味噌ラーメン好きならハマるスープ

美味い

麺は強めの縮れの中太縮れ

個人的にかなり美味しいみそラーメンでした

ご馳走様でした

 

ゆげや - 環状通東/ラーメン | 食べログ