ゆしどうふ（固まり始めたふわふわの状態のお豆腐）そばで
有名な「高江洲そば」へ
通りから少し入ったところにあり、通り沿いのマンションに直書きの店名があります
入店
ゆしどうふそばの中を注文 550円（税込）
約5分で到着
出汁はおそらく鰹と豚骨で透き通ったスープが美味しい
ゆしどうふは意外に食べ応えがあります
スープと一緒に頂くと美味しい
ソーキもしっかり乗っています
麺は縮れの平打ちで固めの茹であがり
後半は七味とコーレーグースで味を変えて頂きました
こちらが元祖とも言われるゆしどうふそば美味しかったです
ご馳走様でした
高江洲そば （たかえす） - 浦添前田/沖縄そば | 食べログ
