札幌駅北口からファイターズ通りを行った先にある「雨にやさしく」の2号店へ
新感覚のラーメンのお店
食券制です
帆立鶏白湯 900円（税込）を購入
味を聞かれるので塩で注文
結構混んでましたので11、12分程度で着丼
白濁した鶏白湯スープに
鶏のチャーシューの上に帆立ペースト、ネギ、大葉
2種類の揚げたごぼう
もう盛り付けから独特です
スープはそのままだと意外にあっさりで
帆立ペーストを溶かすとコクが加わり複雑な旨味が増します
ごぼうもいい感じで鶏ベースのスープに合います
麺は中太の卵麺
チャーシューも3種類乗っています
↓ 帆立ペーストを溶かした後
とても美味しい新感覚のラーメンでした
ご馳走様でした
雨は、やさしく NO,2 - 北１３条東/ラーメン | 食べログ
