牧志仮設公設市場の2階にある「きらく」にて
オリオン樽生 440円ともずく酢 400円
沖縄でもずく食べると格別に美味いです
軽く一杯やっているとメインで頼んだアバサー汁 1,230円
アバサーとは「はりせんぼん」のこと
結構大きめの器で来ます
ご飯も無料で付けられるようですが今回は遠慮しました
一見普通の汁物のようですが
食感はフグに近く、結構プルプルしています
味はフグと鱈の中間ぐらいで淡泊なあっさりとした味
美味い
汁には一般的に肝も入れるようですが(今回はよく分からなかった)
臭みなどは気にならなく美味しかったです
ご馳走様でした