【2020/6/1 自家焙煎らーめん とみの屋 へリニューアル】さっぽろ焙煎ラーメン みのや すすきの本店 / 札幌市中央区南4条西2丁目

すすきの やや東よりにある「みのや」へ

焙煎味噌をにんにく仕立てで注文 880円（税込）

スープがかなりにんにくが効いていて

個人的に食べやすい味にするまで、すりごまと韓国唐辛子で調整

効きすぎと感じたのでどちらかというと「しょうが仕立て」のほうが万人受けかな

麺は札幌麺（気持細め）

あまり「焙煎」らしさを感じませんでした

オーソドックスな味噌味かと思います

ご馳走様でした

みのや すすきの本店 - すすきの（市営）/ラーメン [食べログ]