Sapporo Explorer

札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

そば処 山之屋 / 札幌市西区宮の沢1条1丁目 ターミナルビル B1F

最初に行こうと思ったお店が時間になっても「支度中」…

外は暑かったので駅直結の「山之屋」へ

立ち食いではないんですね

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親子丼セット(冷) 790円(税抜)853円(税込)を注文

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そばは幌加内そばらしいです

確かに香りがたっていますが若干茹で過ぎのようです

もう少しゆで時間短い方がそばの香りがたつように思います

そばつゆは鰹節の他に鮭節や日高昆布を使っているようで

甘すぎず辛すぎず好みでした

 

そばつゆが美味しかったせいかミニ親子丼も美味しかったです

 

ご馳走様でした

 

山之屋 (ヤマノヤ) - 宮の沢/そば [食べログ]