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札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

石嶺食堂 / 沖縄県那覇市首里石嶺町4-346-1

那覇首里石嶺にありますその名も「石嶺食堂」でランチ

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靴を脱いで靴箱にしまい、入店

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名物の焼きてびち定食 1,590円(税込)を注文

てびちとは豚足のこと

約15分で到着

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かなり豪華な定食です

焼きてびちはあまり他店では見かけないです

定食で頂けるお店は貴重です

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表面パリっと焼かれて、中はとろとろのてびち

島野菜のてんぷら、刺身、きんぴら、サラダ、お漬物、味噌汁がセットになっています

てびちがとにかく美味い

お箸で簡単にほぐせます

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表面が焼かれて噛むとパリっと音がするぐらい

中はコラーゲンたっぷりでとろっとろ

甘辛いタレがかかっていてご飯が進む

 

少々お高いですが、おかずもたくさんついてきますし

大満足のランチでした

 

ご馳走様でした

 

石嶺食堂 - 石嶺/沖縄料理 | 食べログ

 

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