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札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

SHANTi 豊平店(シャンティ)/ 札幌市豊平区豊平1条5丁目

一時期設備工事で休業していたスープカリーのシャンティへ

東京に4店舗あるんですね

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サイゴンスープ使用のチキンサイゴンを辛さ5番で注文 1,100円(税込)

独特の卓上調味料がありますので食べ方を読んで使ってみるのが良いかと

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注文後1,2分でサラダ到着

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その後約10分でメイン到着

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メニューの説明にもある通り

フォーのスープっぽい口当たりのあっさりさがあります

コクもきちんとあり、ハーブの効いた他店ではあまり無いタイプのスープ

美味いです

 

コップンカーの海鮮風味を加えても良いし、他のオイルやナンプラーも合います

後半はレモン汁を入れてさっぱりと頂きました

 

タイ風に寄ったスープカリー

次回はオリジナルスープで頂いてみたいです

ご馳走様でした

 

シャンティ 豊平店 (SHANTi) - 菊水/スープカレー | 食べログ

 

幻の米