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札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

割烹 イチビキ / 名古屋市中村区名駅南1-3

名古屋ではかなり有名なうなぎ屋さん

イチビキにて昼食を

こちらは11:30開店ですが10:00から整理券を配ります

本日は9:30すぎで8番目でした

10:00頃には20人ぐらいが並んでいましたが

なんとか11:30入店の権利確定

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うなぎまぶし上 3,900円(税込)を注文

20分ぐらいして到着

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うなぎが山盛りです

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1杯めが取りづらいんですがなんとか

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薬味を載せて

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お出汁をかけてお茶漬け風に

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うなぎは表面パリッと

中はふわふわと絶妙の焼き加減と素材の良さ

タレはしつこくない程度に濃いめ

(蓬莱軒さんより若干濃く感じます)

感動するぐらい美味しいです

 

うなぎを堪能してお腹いっぱいです

 

ご馳走様でした

 

イチビキ - 国際センター/うなぎ [食べログ]