【閉店】串のやっさん / 帯広市西1条南10丁目 北の屋台

今日も北の屋台へ

昨日はお休みだった串のやっさんへ

お目当てはこれ！

鹿肉・熊肉・ラム肉のセット

まずはセットの行者にんにく

知らない人のために

味はホウレン草＋にんにく風味のような感じ

そして登場

ラムは柔らかく美味しいですね

鹿は鹿肉なんですがｗ　タレが美味しいです

熊はまったくクセがないです

処理が良いのかな

ところどころ歯ごたえのある部分がありますが

全然獣臭さはないです

少しボロボロする牛肉といったイメージ

昔食べたときは結構キツかったのにｗ

貴重なお肉ありがとうございました

やっさん - 帯広/居酒屋 [食べログ]