Sapporo Explorer

札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

手打ちそば YUI-WAN / 札幌市中央区北1条西10丁目 マーシャルノースビル B1F

地下鉄東西線「西11丁目」駅エリアに新しくできたお蕎麦屋さん「YUI-WAN」へ

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こちらのビルの地下1階になります

入店

カウンター4席にテーブルが複数、約20数名入れる感じでしょうか

メニュー

結椀膳を乱切りそばで注文 1,500円(税込)

約7,8分で到着

そばが、かなり個性的

乱切りそばというだけあって、太さがバラバラでかなり太いものもあります

香りが高く、美味しいそばです

お膳形式で、そばを使った様々なお料理、小鉢、デザートまでついたお膳

そばを使ったお稲荷や、そばをカリカリに揚げたものも美味しかったです

そば湯が透明なポットでくるのも面白いです

結構粘度が高くトロトロのそば湯

 

女性に人気が出そうなお店といった印象

ご馳走様でした

 

手打ちそば YUI-WAN - 西11丁目/そば | 食べログ

 

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