Sapporo Explorer

札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

【2024/2/29 小樽へ移転】たん麺専門店 貴うち / 札幌市中央区南3条西10丁目

狸小路の10丁目にある「たん麺」の専門店「貴うち」へ

山嵐」グループの系列のようです

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入店

店内はカウンターのみ10席程度

食券制

火熊 900円を購入(税込)

辛さが選べる(小辛・中辛・大辛)ようで大辛で注文

無料でライス、漬物、コーヒー、ルイボスティーのサービスがありました(セルフ)

ライスと漬物を頂いて待ちます

約10分程度で到着

野菜の上にたっぷりの唐辛子の乗った たん麺

辛いことは辛いですが、野菜の旨味、甘味があるので見ためほどではないです

スープは豚骨ベース

野菜はキャベツ、ニラ、もやし、にんじんなど

麺は少し太めの縮れ麺、ちょっとチャンポンっぽい

モチモチした食感

美味しかったですが、もっと野菜多くてもいいなと思ったので

次は野菜増しで頂いてみたい

 

ご馳走様でした

 

たん麺専門店 貴うち - 中央区役所前/ラーメン | 食べログ

 

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