北12条と北18条の中間にある麺や 廉へ
こちら信玄で修行された店主のお店らしいです
一番人気のコクまろ味噌 750円(税込)を注文
約3,4分で到着、早い!
しっかりとしたコクがありながら、ラード少なめのまろやかな味のスープ
確かに「コクまろ」
味噌の味が良いのでしょう美味しいスープ
麺は札幌ラーメンらしい縮れ麺でコシがあります
後半、味変用で付いてくる生姜を入れると
キリッとシャープですっきりした味わいに変化
最後まで美味しく頂けます
かなり当たりのお店だと思います
ご馳走様でした