Sapporo Explorer

札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

ニュー花園 / 札幌市中央区南2条西6丁目

狸小路6丁目に4月にオープンしたせいす系列のお店

以前は「担々亭」があった場所

酒呑み中華だそうです

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期間限定でランチをやっています

緊急事態宣言中だけかと思いましたが、2,3日前通りかかった時もやってました

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四川回鍋肉の定食を注文 935円(税込)

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パンダの箸置きがかわいい

2分ぐらいで「ボリボリ大根」の小鉢が

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こちら花椒が振りかけられていて香りと若干の痺れ有

変わったお漬物です

そこから約6,7分で到着

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この回鍋肉がちょっと変わった味付け

酸味がかなり強めで、醤というよりラー油メインぽい味付け

一般的な回鍋肉とは違うので最初「えっ」となりましたが

食べ進めるうちに慣れてきてこれはこれでといった感じに

 

他の料理の味付けも気になります

 

ご馳走様でした

 

ニュー花園 - 資生館小学校前/中華料理 [食べログ]

 

特許製法で、しっとりもっちり食感。低糖質パン【フスボン】