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札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

台湾厨房 FORMOSA (福爾摩沙)/ 札幌市中央区北3条西3丁目 大同生命札幌ビル miredo 1F

2020年6月オープンのミレド(大同生命ビル)に入っている台湾料理のお店

FORMOSAへ

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台湾料理にしてはPOPでお洒落な店内と豊富なメニュー

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台湾ビールで乾杯 680円

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暑い国のビールらしく軽くて飲みやすい

 

台湾式ピータン豆腐 500円

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苦手な方の多いピータンも台湾風ならタレもかかっているし

豆腐と一緒で食べやすいかと

 

牛肉麺 800円

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しょう油ベースっぽい少し甘辛なスープに

八角の効いた牛肉麺

これ美味い!

麺もモチモチだし、八角が大丈夫なら是非

ちょっと高さのある変わった器で分かりづらいですが、意外に麺の量多め

 

小籠包 3個 550円

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タレと生姜で頂きます

中から熱い汁が出てくるので食べるとき注意

 

牡蠣のオムレツ 650円

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台湾名物ですが

北海道らしくプリプリの牡蠣を使用

味付けは日本人の口に合うよう若干アレンジされているかと

これはこれで美味しい

 

台湾夜市の鶏拝(ジーパイ) 550円

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かなり大きめで結構お腹にたまります

台湾風フライドチキン

赤い粉かかっていますが辛くはありません

卓上にラー油的な調味料やニンニク調味料があるのでお好みで

 

魯肉飯 780円

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お肉が大きめにカットされた魯肉飯

味付けもしっかりしていて美味しい

こちらも牛肉麺同様ボリューム多め(しっかり一人前)

 

二人で行きましたが食べすぎました

ランチメニューでも取り扱っている牛肉麺や魯肉飯は

しっかり一人前あるので注意

 

味はどれを食べても美味しいと思うので

台湾料理を食べたい方には良いと思います

 

ご馳走様でした

 

台湾厨房 FORMOSA (福爾摩沙) - さっぽろ(札幌市営)/台湾料理 [食べログ]