大通公園から見て昭和ビルの裏手にある「うどんのそうまや」へ
以前から気にはなっていましたが初訪問
日替りセットメニューから
冷たいごぼ天うどんととり天丼のセットを注文 850円（税込）
透き通っただしのおうどんに皮つきのスライスされたごぼうの天ぷら
昆布と鰹の効いただしがめちゃめちゃ美味い
麺はモチモチ食感でコシもしっかり感じられます
卓上に自家製激辛唐辛子や柚子胡椒もあり
これらを入れても美味さアップします
とり天丼は、天ぷらと唐揚げの中間のような衣で
甘辛のタレで食が進みます
卓上に出汁をとるために使った羅臼昆布を味を整えたものが置いてあり
自由に取って頂けます
うどんとしてはかなり好みだったので
是非違うメニューを食べに行きたいと思います
ご馳走様でした
