すすきのから中島公園方面へ向かったところにある「きじや」で昼食
札幌では珍しい「きしめん」のお店
昭和42年創業で、関西で修行されたらしく名古屋風ではなく
カツオとアジで出汁をとった関西風のきしめん
ランチ限定の「ブタなんこつ定食」1,000円(税込)を注文
きしめんは確かに出汁を活かした関西風
これが結構美味しい
あっさりはしていますが出汁の風味がもの凄く感じられます
麺はきしめんなのでひらべったい柔らかめの麺
飲んだ後の〆にも合いそう
ブタなんこつは良く煮込まれており
柔らかく味もよく染みて(しゅんで)います
初訪問でしたがかなり美味しいお店でした
ご馳走様でした