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札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

食事処 だまこ庵 / 秋田県南秋田郡五城目町富津内下山内字上広ヶ野76-1 道の駅 五城目

五城目の道の駅にあるレストラン「だまこ庵」で昼食

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だまっこ鍋定食 1,200円(税込)を注文

だまっこ(だまこ)とは秋田の郷土料理のお米のだんごで

きりたんぽと同じように鍋で頂きます

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具材も味付けもきりたんぽとほぼ同じです

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鶏ガラとごぼうの出汁が美味しいです

こちらのだまこは柔らかめ

各家庭によって硬さは若干異なります

 

あとこちらのお店は非常に早口の秋田弁の店員さんが居ました

リアルな秋田弁を聞きたい方にもおススメ

 

ご馳走様でした

 

食事処 だまこ庵 - 八郎潟/郷土料理(その他) [食べログ]