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札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

櫻井ラーメン 中央店 / 札幌市中央区南9条西9丁目

ブラックラーメンと聞いて櫻井ラーメンへ

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北のブラックみそ 500円(税込)を注文

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なかなか凄い色をしています

これで味噌とは…

麺はやや細めの縮れ麺

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スープは、やや塩辛いものの色から想像するほどではありません

みそと言えばみそなんですが、典型的な味噌ラーメンとは違う味

うまく説明できませんが、個人的には嫌いじゃない

味濃いめが好きな人、大丈夫なひとであれば気に入るのではないでしょうか

(逆に甘めの典型的な味噌ラーメンと思って食べると違和感を感じるでしょう)

 

あ、量は少なめなのでお腹すいてる方はサイドメニューを

 

ご馳走様でした

 

櫻井ラーメン 中央店 - 山鼻9条/ラーメン [食べログ]