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札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

辛麺 一門 / 札幌市中央区南6条西4丁目 G4ビル1F

すすきの原価系のお店が入っているビル1Fの辛麺 一門へ

宮崎県の辛麺 桝本で有名な辛麺を扱っています

(桝本は大阪、福岡で見たことありますが行ったことはない)

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券売機で辛麺 800円(税込)を購入し

辛さ5倍、こんにゃく麺で注文

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色は結構凄いですがそこまで辛くはないです

ジワジワと効いてはきますが

台湾系の辛さに近い気がしますがもうすこし酸味も感じます

具材は卵・挽肉(けっこうゴロっとしてます)・にら・ニンニクなど

卵が良い味を出しています

結構浮いている唐辛子が辛味を出しているのかな

ヤミツキになるのも分かる気がします

辛さ25倍で1,000円などもできるようです

 

ご馳走様でした

 

辛麺 一門 (からめん いちもん) - すすきの/ラーメン [食べログ]