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札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

ノースコンチネント MACHI NO NAKA / 札幌市中央区南2条西1丁目 マリアールビルB1F

ハンバーグ専門店 ノースコンチネントへ

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こちらのお店は肉の種類とソースで値段が変化します

蝦夷鹿のハンバーグ 八丁味噌とプルーンのデミグラスソース

1,600円(税込)を注文

各席に敷かれたバーグ新聞を見て時間をつぶします

目の前がオープンキッチンなのでフランベで炎が上がったりします

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そして到着

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写真だとソースがかなり濃そうに見えますがそこまでではありません

八丁味噌もほんのり感じる程度

鹿肉は脂が少ないためよく合います

肉質のためか歯ごたえをかなり感じます

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つなぎもほとんど使用していないため

肉の旨味を感じられるハンバーグです

 

ご飯はデフォルトで少な目のため

男性は大盛り(無料)で良いと思います

 

ご馳走様でした

 

ノースコンチネント MACHI NO NAKA (North Continent) - 大通/ハンバーグ [食べログ]