Sapporo Explorer

札幌の飲食店の備忘録(時々その他の地域)

ステーキ&ハンバーグ ひげ 本店 / 札幌市中央区南5条西6丁目

なんとなくハンバーグ食べたくなって

すすきので一番おいしいハンバーグだと思うひげへ

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いつもは荒挽きハンバーグとハンギングテンダー(ステーキ:サガリ

のセットを頼むことが多いんですが

今日は荒挽きハンバーグ&ラムバーグ味比べ 2,200円(税込)と

中ライス 150円(税込)を注文

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めっちゃジュージューいってる鉄板で登場

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右が荒挽きハンバーグで左がラムバーグ

荒挽きはとてもやわらかく、いつもながらの美味しいハンバーグ

(つなぎ少な目のせいか薄く切ると崩れやすいので注意)

切ると肉汁が溢れ出てきます

 

ラムのほうは一転歯応えのある固めの仕上がり

ラムの味は薄目なので羊が苦手な人でも食べられそう

チーズとトマト、バジルソースがよく合います

 

切断面を撮る余裕もなくがっついちゃいましたw

またハンバーグとハンギングテンダーセットを食べに来たいと思います

 

あ、余談ですがここはライスのサイズが小さい方から

小ライス < 中ライス < ちょいもりライス < 大ライス

になっていますので注意

 

ご馳走様でした

 

ステーキ&ハンバーグ ひげ 札幌南5条本店 (STEAK&HAMBURG HIGE) - 資生館小学校前/ハンバーグ [食べログ]